Le Ponte Vecchio - La Pizza Traiteur
Le Ponte Vecchio connu depuis 2009 pour ses délicieuses pizzas artisanales, ses lasagnes bolognaises maison ainsi que ses desserts faits sur place, avait sa boutique près du Pont Vieux d’Albi.
Depuis 2021, l’activité est exclusivement axée sur la production de pizzas fraîches artisanales pour nos distributeurs sous le nom de « LA PIZZA TRAITEUR ».
Nos produits
Nous privilégions l’utilisation de produits frais, artisanaux et locaux dans notre travail, afin de soutenir l’économie locale et mettre en avant les délices de notre belle région.
Notre pâte, inspirée de la tradition italienne mais aux saveurs occitanes, est préparé quotidiennement par nos soins. Nous la laissons reposer pendant 48 à 72 heures pour garantir une texture savoureuse, croustillante, moelleuse et facile à digérer.
Alby Foie Gras, Morin Marée, La Colline aux chèvres, Fromagerie Castellano, Charcuterie Millas, notre jambon blanc supérieur est LABEL ROUGE.
